Farine De Sarrasin

Farine de sarrasin moulue avec soin pour des recettes pleines de caractère. Sa saveur rustique et sa texture fine en font l’alliée idéale des crêpes, galettes et pains maison.

Issue de la Minoterie Deslandes à Pont Erambourg, cette farine conserve les arômes et la richesse nutritive du sarrasin : naturellement sans gluten (à condition d’absence de contamination croisée), riche en fibres, protéines et minéraux. Sa couleur foncée et son goût légèrement noisette apportent du relief à vos préparations salées comme sucrées, tout en offrant une alternative saine aux farines blanches. Facile à travailler, elle permet des pâtes souples et des textures moelleuses, idéale pour les cuisiniers cherchant authenticité et qualité.

Disponible au Le Panier D’lsa, 33 place St Vigor à Athis de l’Orne, la frarine de sarrasin est proposée à 2.50€ (la farine de blé est également disponible à 1.50€). Venez découvrir cette farine locale et donner à vos recettes une touche du terroir : passez en boutique ou appelez-nous pour réserver votre paquet dès aujourd’hui.